一个应用程序，每隔数秒就会向一个TXT文件里写入数百或数千行数据（每次写入的这数百或数千行数据可看成一个的数据段，N次写入就是N个数据段），每个数据段前面绝大部分都可以忽略不看，到最后都会生成如下格式的几行（注意：每次生成的这几行行数不定，中间的数据行（0~7）可能会有多有少，但头尾是一定有）：

 Site    Sort     Bin
------------------------------------
    0         1         1
    1        31        31
    2         1         1
    3         1         1
    4        31        31
    5        31        31
    6         1         1
    7        31        31
=========================================================================

现在请教如下问题：
1、这个文本文件最终会有数百兆大小，会往里面写入数千的数据段，我想一次一次的实时得到每一个数据段的最后几行，如何实时监控这个TXT文件？不得缺少或重复得到。
2、如何操作才不影响原应用程序的运行，也就是说一定运行的要快，且占用内存要少。

附：最终生成的文本文件。（释放后大约150兆，100多万行，6~7百多个数据段），这还是截取了原文件的1/3，原文件压缩后十几兆，无法上传。

敬请版主和大神务必给予帮助。

感觉这个问题实现有些困难，我想换一个思路。
这台计算机是通过PCI的GPIB卡与另一台设备连接，它们之间有数据通讯。当然数据没那么多，我想获取由这台计算机（也就是本机）发送的GPIB信号，如何获取呢？
从来没搞过这种硬件性质的，能给段类似这个功能的源文件学习学习吗？