这样可以编译通过了
但是运行结果有问题
计算出的字符串长度恒定为93了

*(str+len)!='\0'?

不是吧
这里需要取指针对应地址的内容啊
所以需要*str吧

刚试了，可以通过编译和运行
但是运行结果有问题

楼上我刚刚截了个图

取内容应该判断字符串结尾标志\0不是0

while(*(str+len)!='\0')
这样应该可以了

但是还是搞不明白，为啥++就不行了

++ --这些操作符，应该尽量少用，因为它有时很容易产生歧义，此例中str++是一种错用，++ --是应该作用于变量，而数组名是常指针 是常量，这样是不行的。

while(*(str+len)!='\0')--》改成这个可以了
前面我弄错了，不好意思，对C语言不熟悉，罪过
最后判断应该是结束字符‘\0’

#include<stdio.h>
main()
{
    int len;                                    /*定义len为基本整型变量*/
    char *str[100];                            /*定义字符型指针数组str*/
    printf("please input a string:\n");
    gets(str);                                /*gets函数将输入的字符串放入数组str中*/
    len=length(str);                            /*调用length函数*/
    printf("%d\n",len);                        /*将结果输出*/
}
int length(char *p)                            /*自定义函数length*/
{
    int n=0;                                    /*定义变量n为基本整型*/
    while(*p!='\0')                            /*当指针未指到字符串结束标志时执行循环体语句*/
    {
        n++;                                    /*长度加1*/
        p++;                                    /*指针向后移*/
    }
    return n;                                /*返回最终长度*/
}
但是这样为啥就可以了呢？
虽然他定义了一个函数，用指针p去操作
但是最终在main函数中，str还是会传给int length(char *p)    这个函数，进行里面的++操作的
为啥这样就可以了？

n++    p++ 中n,p 都是变量，所以 n++    p++ 可以，至于str传参给p就相当于p=str,和对普通变量赋值一样道理，如n=7,n的变量性质不变，要准确的理解，可再看一看变量的概念，搞清楚变量作为左值以及在表达式中有什么不同。