被你的执着感动了

"end"标号未定义。

struct Student *del(struct Student *head,int old)
{
    struct Student *p1,*p2;
    int i=1;
    p1=head;
    if(head==NULL)
    {
        printf("\nlist null!\n");goto end;
    }
    while(i==1)
    {
        while(old!=p1->old&&p1->next!=NULL)
        {
            p2=p1;p1=p1->next;
        }
        if(old==p1->old)
        {
            if(p1==head)head=p1->next;
            else p2->next=p1->next;
            i=1;
        }
        else {printf("%d not been found!\n",old);i=0;}
    }
    return head;
}
上面这段程序中红色部分，"goto end;"，你要求跳转到标号"end"处，但程序中并未定义"end"标号。

不是执着，是要完成的作业。。。

那该怎样修改呢？

直接"return head;"或者如下：
struct Student *del(struct Student *head,int old)
{
    struct Student *p1,*p2;
    int i=1;
    p1=head;
    if(head==NULL)
    {
        printf("\nlist null!\n");goto end;
    }
    while(i==1)
    {
        while(old!=p1->old&&p1->next!=NULL)
        {
            p2=p1;p1=p1->next;
        }
        if(old==p1->old)
        {
            if(p1==head)head=p1->next;
            else p2->next=p1->next;
            i=1;
        }
        else {printf("%d not been found!\n",old);i=0;}
    }
end:
    return head;
}

直接"return head;"或者如下：
struct Student *del(struct Student *head,int old)
{
    struct Student *p1,*p2;
    int i=1;
    p1=head;
    if(head==NULL)
    {
        printf("\nlist null!\n");goto end;
    }
    while(i==1)
    {
        while(old!=p1->old&&p1->next!=NULL)
        {
            p2=p1;p1=p1->next;
        }
        if(old==p1->old)
        {
            if(p1==head)head=p1->next;
            else p2->next=p1->next;
            i=1;
        }
        else {printf("%d not been found!\n",old);i=0;}
    }
end:
    return head;
}

你编译成功了吗？为什么我就是通过不了？？用的是VC++6.0

总见你问错在哪里，也总没见你描述错误现象。抬头看看置顶的如何提问帖子不行吗？

#include"stdio.h"
#include"stdlib.h"
#define LEN sizeof(struct Student)
struct Student
{
    long num;
    char name[20];
    char sex[5];
    int old;
    struct Student *next;
};
int n;
struct Student *creat(void)
{
    struct Student *head,*p1,*p2;
    p1=p2=(struct Student *)malloc(LEN);
    printf("输入学生的信息（学号(学号为零就结束)，姓名，性别（man or woman），年龄）：");
    scanf("%ld,%s,%s,%d",&p1->num,p1->name,p1->sex,&p1->old);
    head=NULL;
    while(p1->num!=0)
    {
        n++;
        if(n==1)head=p1;
        else p2->next=p1;
        p2=p1;
        p1=malloc(LEN);
        printf("输入学生的信息（学号，姓名，性别(man or woman)，年龄）：");
        scanf("%ld,%s,%s,%d",&p1->num,p1->name,p1->sex,&p1->old);
    }
    p2->next=NULL;
    return head;
}
struct Student *del(struct Student *head,int old)
{
    struct Student *p1,*p2;
    int i=1;
    p1=head;
    if(head==NULL)
    {
        printf("\nlist null!\n");goto end;
    }
    while(i==1)
    {
        while(old!=p1->old&&p1->next!=NULL)
        {
            p2=p1;p1=p1->next;
        }
        if(old==p1->old)
        {
            if(p1==head)head=p1->next;
            else p2->next=p1->next;
            i=1;
        }
        else {printf("%d not been found!\n",old);i=0;}
    }
    return head;
}
void print(struct Student *head)
{
    struct Student *p;
    printf("\nnow these %d records are:\n",n);
    p=head;
    if(head!=NULL)
        do
        {
            printf("%ld,%s,%s,%d",p1->num,p1->name,p1->sex,p1->old);
            p=p->next;
        }while(p!=NULL);
}
int main(void)
{
    int old;
    struct Student *head;
    head=creat();
    printf("输入一个年龄：");
    scanf("%d",&old);
    head=del(head,old);
    print(head);
    return 0;
}
以上是楼主的程序，红色加粗部分有问题，可按如下修改：
1、第一处红色加粗部分p1=malloc(LEN)改为"p1=(struct Student *)malloc(LEN);"。因为malloc()函数默认返回的是一个(void *)指针，而p1是(struct Student *)指针，二者类型不同，不能直接赋值；
2、第二处红色加粗部分中的"p1"在该"print"函数中并未定义。
这是楼主程序中还存在的2个语法错误，改掉就可以编译成功了，至于逻辑上有没有错误，楼主自己调试看一下。