String& operator+(const String &st1, const String &st2)
{
    String result;
    result.str = new char[st1.length() + st2.length() + 1];
    std::strcat(result.str, st1.str);
    std::strcat(result.str, st2.str);

    return result;
}

为什么会无限出错，我已经试过好几种方法了，再比如.我也重载了=号<<和>>，只要一运行到s1=s2+s3这样的合并列就会出错

String& operator+(const String &st1, const String &st2)
{
    char *temp=new char[st1.len+st2.len+1];
    
    strcat(temp, st1.str);
    strcat(temp, st2.str);
        String result(temp);
    return result;
}

String&(应该是String，不可能返回一个引用的) operator+(const String &st1, const String &st2)
{
    String result;
    result.str = new char[st1.length() + st2.length() + 1];
    std::strcat（应该是strcpy吧）(result.str, st1.str);
    std::strcat(result.str, st2.str);

    return result;
}

“为什么会无限出错” ------ 没代码，我瞎猜一下，猜你class String的拷贝构造函数的参数不是引用。

看你的第二段代码，有new[]，却无delete[]，估计你这个class String代码一团糟，下次全贴出来吧

其实就是第一个strcat换成strcpy就好了，可是这里为什么不能用strcat，分配过内存空间但是未初始化的字符串不能用strcat吗

你的返回值和返回类型不匹配吧，你改成string试试
其它的问题，我赞成楼上

函数原型:
char *strcat(char *destin, char *source);
需要两个字符串指针 (或字符数组)