在C程序里，先编写函数，然后引用怎么搞

你函数怎么写的就怎么用，同样你希望怎么用就怎么写。你到底写了什么呢、想做什么呢？

这个你可以找谭浩强的书来看一下函数那一章节，然后自己试着写写就好了，一两句话是说不清的。。。。
给你写个最简单的函数调用吧：
#include<stdio.h>
void f();
int main()
{
 f();    //调用函数
 return 0;
}
void f()
{
 printf("你懂了嘛，调用的是f函数\n");
}

找几个例子看看吧

写函数就是为了用，能写出来就应该会用吧！要么你怎么确定参数？

编写一个函数float fun（double h），函数的功能是对变量h中的值保留2位小数，并对第3位进行四舍五入（规定h中的值为正数）。如：h值为8.32433，则函数返回8.32.
怎么写啊

这个需要进行输出格式控制，研究一下printf的用法 。至于说四舍五入，基本思想是：在某一位中加上5，如果该位上的数字大于5，相加后会出现进位。
依据这个特点，基本上可以实现。希望对你有帮助。

#include "stdio.h"
float fan(float a);
void main()
{  float x;
    printf("qingshuru yi ge shu :\n");
   scanf("%f",&x);
   printf("shi she wu ru hou :%f",(fan(x)));
}
float fan(float a)
{  float b;
   b=(int(a*100+0.5))/100.0;
   
   return b;
}
刚学，有点绕，但运行还可以；

这个好像是最基础的东西吧？你还得自己先看看书才行，自定义函数然后调用呢得先在main函数之前定义，然后再在main函数中调用，也可以一个函数调用另一个函数，如果你的函数写在main之后那你在main之前就要加一句与之对应的定义语句，如果你的函数写在main之前那就不用定义语句了，怎么用呢要看你的函数怎么写，是做什么用的。我一下子也不可能讲那么详细，你随便找本书看看都可以的，一般讲C语言的书里面都会有一章单独讲函数的定义与调用的