#include <stdio.h>
#include <stdlib.h>
void fun (int (*b)[3],int n);
void main()
{
    int a[3][3],i,j;
    for (i=0;i<3;i++)
    {
        for(j=0;j<3;j++)
        {
            printf("%d",a[i][j]=rand()%10);
        }
        printf("\n");
    }
    fun(a,3);
    for (i=0;i<3;i++)
        for(j=0;j<3;j++)
            printf("%d",a[i][j]);
            printf("\n");
}

void fun(int (*b)[3],int n)
{
    int i,j,temp;
    for(i=0;i<=n;i++)
        for (j=0;j<=i;j++)
        {
            temp=b[i][j];b[i][j]=b[j][i];b[i][j]=temp;
        }
}

for(i=0;i<=n;i++)
i必须小于n，因为你的n是3，如果i等于3访问出错
另外，用 rand（）函数的时候加一个时间种子。