本程序为一个航空订票系统：
程序开头部分：
#include <stdio.h>
#include <stdlib.h>
#include <conio.h>
#include <string.h>

typedef struct pnode
{    char dest[10];
    int num;
    int plnum;
    int date;
    char week[4];
    int allnum;
    int tnum;
    struct pnode *next;
}plane;/*飞机信息*/

typedef struct clnode
{    char name[10];
    int id;
    int btnum;
    char dest[10];
    int num;
    int plnum;
    int date;
    char week[4];
    struct clnode *next;
}client;/*客户信息*/

typedef struct anode
{    char name[10];
    int key;
    struct anode *next;
}admin;/*管理员信息*/


接下来我定义了一个函数：(其中head函数已经由另一个函数从文件读出)
plane *ADD1(plane *head)
{    plane *p0,*p1;
    p0=(plane *)malloc(sizeof(plane));
    printf("请输入要增加的航班信息\n");
repeat:printf("请输入目的地（输#退出）：");
       scanf("%s",&p0->dest);            
       if(p0->dest=='#')             <-错误1
             goto end;
       else
       {    printf("请输入航班号：");
            scanf("%d",&p0->num);
            printf("请输入飞机号：");
            scanf("%d",&p0->plnum);
            printf("请输入日期：");
            scanf("%d",&p0->date);
            printf("请输入星期：");
            scanf("%s",&p0->week);
            printf("请输入成员定额：");
            scanf("%d",&p0->allnum);
            printf("请输入余票量：");
            scanf("%d",&p0->tnum);
            p1=head;
            if(head==NULL)
            {    head=p0;
                p0->next=NULL;
            }
            else
            {    if(p1->next!=NULL)
                    p1=p1->next;
                else
                {    p1->next=p0;
                    p0->next=NULL;
                }
            }
            goto repeat;
       }
end:return (head);
}
编译指出的错误1：

貌似不能出现这种定义啊？char dest[10]=='*';
那如果我想给一个字符串赋初值怎么办呢？

还有这一句：
if((strcmp(dest[10],p1->dest))==0)
dest[10]是一个字符串，p1->dest是上面定义的

不好意思没发完

p1->dest是上面定义的plane类型，但是编译告诉我：
我想知道这个是为什么？如果要比较，该怎么比较？

本人编程菜鸟，大作业要交了，时间紧迫啊~！！！求大神指导