public void addItem(String s){
str = (new StringBuilder()).append(str).append(s).toString();
repaint();
}
public void init()
    {
        System.out.println("init()...");
        addItem("init()...");
   请问红字所表示的意义是什么呢?append为什么还能连用了?

因为append方法返回的是StringBuilder的对象。

问之前查查API吧