我想把text文件中的数据导入到matlab。我的数据类型是符号型的。例如，car=[vhigh,vhigh,2,2,small,low,unacc
vhigh,vhigh,2,2,small,med,unacc
vhigh]. 我采用何种方法导入，才能把数据导入一个excel表各种呢？

也许我可以这样的问，是否matlab在处理数据的时候，必须要先将符号型的数据转换为数值型的才可以处理呢？