在c语言中一个中文算几个字符呀！！

#include <iostream>
#include <stdio.h>
#include <stdlib.h>
#include <string.h>
FILE *fp;
void main()
{
    int i;
    char ch;
    char str[200];
    i=0;
    if ((fp=fopen("E:\\book.csv","r"))==NULL)
    {printf("Cannot open this file.\n");
    exit(0);
    }
    ch=fgetc(fp);
    while(ch!=EOF)
    {putchar(ch);
   
       ch=str[i];
       printf("%c",str[i]);
         //if(str[i]=",")
               

    i++;
    ch=fgetc(fp);
    }
    printf("%d\n",i);



}
为什么输出的是乱码呢？？