stdin是什么函数，，有什么作用？？？

就是将键盘上输入的内容放入缓存中吗，，，？？

对不起哦，，，新手不懂请问FILE ＊是什么，，，stdin在哪个头文件中呀

这是一个简单的文件内容加密的程序，，，就是带红色的部分不清楚是什么意思？求高手解答
#include<stdio.h>
#include<ctype.h>
main(){
    char ch;
    FILE *fp;
    fp=fopen("资料.txt","w");
    if(fp==NULL)
        printf("无法建立文件encrypt.txt\n");
    else
        printf("请输入字符:\n");
    ch=getc(stdin);
    while(ch!=EOF){
        if(isalpha(ch)){
            if((ch>='w'&&ch<='z')||(ch>='W'&&ch<='Z'))       //加密文件内容
                ch=ch-22;
            else
                ch=ch+4;
        }
        fputc(ch,fp);
        ch=getc(stdin);
    }
    fclose(fp);
}

嗯，，，总之还是要感谢大家，，，