请教大家如何把指针学好？

你好！天使预备役

你所提到的＆p，我认为我们应把它称为结构变量指针的地址为好些。
作用域运算符"."，“->" 的明显用法我们大都已清楚。

问题“&p->id”，你程序出错，问题可能出现在运算的处理方向（般的编译器都由右至左）与优先问题;

你不妨把它改成&（p->id），
同理把＆p->sex改成＆（p->sex);

"scanf("%d",&studentType[i].score); ////为什么这里改成p->score就 运行不行啊"
这当然不行
p->score是一个变量而不是指向该变量的地址，所以不行。

至于“scanf("%s",studentType[i].name); //为什么这里改成p->name就 运行不行啊”
我觉得没有什么不对的地方
我本身的见解也可能有误，望各位高手能多多指正。