#include<stdio.h>
#include<stdlib.h>
struct node
{
    int data;
    char name[20];
    struct node *pnext;
};
struct node *search(struct node *g,int num)
{
    while(g->data!=num&&g!=NULL)
        g = g->pnext;
    return g;
}
int main()
{
    int n,i,num;
    struct node *pre,*h,*p,*m;
    p = (struct node *)malloc(sizeof(struct node));
    h = p;
    pre = p;
    printf("请输入共有几个结点：");
    scanf("%d",&n);
    printf("请输入第1个结点的data：");
    scanf("%d",&p->data);
    printf("请输入第1个结点的name：");
    scanf("%s",p->name);
    p->pnext = NULL;
    for(i = 2;i <= n;i++)
    {
        p = (struct node *)malloc(sizeof(struct node));
        printf("请输入第%d个结点的data：",i);
        scanf("%d",&p->data);
        printf("请输入第%d个结点的name：",i);
        scanf("%s",p->name);
        p->pnext = NULL;
        pre->pnext = p;
        pre = p;
    }
    printf("请输入要查找的data：");
    scanf("%d",&num);
    m = search(h,num);
    if(m->data != 0)
    {
        printf("查找的name为：%s",m->name);
    }
    else
    {
        printf("没有要查找的数据");
    }
    return 0;
}

负责查找的函数中：
g->data!=num&&g!=NULL 改为g!=NULL&&g->data!=num
主函数中：m->data!=0改为m
试试

为什么g!=NULL&&g->data!=num的顺序对结果有影响？？

if（）里面的内容也涉及顺序问题么？？

你这个链表尾节点第pnext指针置为空。如果你先判断g->data!=num当g指向空的时候是没有g->data的。
还有if内的判断条件也有问题，m是返回的指针，成功，有m->data,失败，则m是一个空指针。所以你写的条件有问题
可以就改为if(m!=NULL)