开发一个简易的网站，能不能单凭HTML+CSS+JS+SQL就能做出来呢，数据安不安全呢

你说的这些语言属于前端范畴，设计静态页面完全没有问题。SQL属于后台数据库服务器，用于存储网站涉及到的各项数据。如果需要开发动态网站页面，则还需要一个web服务器。比如Apache、Tomcat、或者IIS什么的。另外根据你具体的web服务器，还需要掌握服务器编程语言，比如PHP、JSP，或者ASP等。这样一来，基本上就可以设计相当标准的网站系统了。