#include <stdio.h>
#include <string.h>
#include <stdlib.h>
#include <search.h>

int search_c(char [],char);

int main(int argc,int *argv[])
{

    char ch;
    char character[100] = {0};
    char * cp = character;
    int i = 0;
    FILE * p;

    puts("请输入要查找的字符");
    ch = getchar();
    if (argc == 1)
    {
        puts("请输入字符串");
        while (fgets((cp + i),100,stdin)!=NULL)//不断接收数据，位置移到最后字符后一位
        {
            i = strlen(character);//每次接收的数量
        }
        i = search_c(character,ch);
        printf("%s 字符串里有%d个%c",character,i,ch);
    }

    }
    return 0;
}

int search_c(char a[], char ch)
{
    int i,length;
    int sum = 0;
    length = strlen(a);
    for (i = 0;i < (length + 1);i++)
    {
        if (ch == a[i])
        {
            sum++;
        }

    }
    return sum;
}
想法是每次看fgets获取了多少个字符，然后再从\0开始继续读取字符串直到读完。
我理解的(cp + i)并不是给cp赋值只是定位，应该每次都加上已读取的所有字符总数。
但是i = search_c(character,ch)；运行正常   i += search_c(character,ch)错误，难道每次(cp + i) cp这个指针的值会变化吗？
用printf在while运行前后显示cp的值发现都是一样的，求解到底怎么回事

是输入一个字符串吧
这样应该就可以：
fgets(cp,100,stdin);

给指针做加以后，指针的值好像是会改变的吧。
新手表示不是很确定，回头看看C Primer Plus

从你的代码无法反推出你的要求（为什么不肯讲出来？！），只能瞎猜

#include <stdio.h>
#include <string.h>

size_t count_c( const char* s, char ch );

int main( void )
{
    puts("请输入要查找的字符");
    char ch = getchar();
    scanf( "%*[^\n]" );
    getchar();

    puts("请输入字符串");
    size_t count = 0;
    for( char buf[100]; fgets(buf,sizeof(buf)/sizeof(*buf),stdin); )
    {
        count += count_c( buf, ch );
        if( buf[strlen(buf)-1] == '\n' )
            break;
    }
    printf( "字符串里有%zu个%c\n", count, ch );
}

size_t count_c( const char* s, char ch )
{
    size_t count = 0;
    for( ; *s; ++s )
        count += (*s==ch);
    return count;
}

int search_c(char a[], char ch)
{
    int i,length;
    int sum = 0;
    length = strlen(a);
    for (i = 0;i < (length + 1);i++)
    {
        if (ch == a[i])
        {
            sum++;
        }

    }
    return sum;
}

这部分代码是不是
i < length
就可以了??