#include<stdio.h>
#include<stdlib.h>
#include<fstream>
using namespace std;

struct students
{
    char no[20];
    char name[20];
    char score;
    struct students *next;
   
};
int main(){
   
    FILE *fp=NULL;
    students *p,*p1;
    students *head;
    head = (students *)malloc(sizeof(students));
    head->next = NULL;
    if((fp = fopen("student.txt","rb"))==NULL)
    {
        printf("cannot open flie\n");
        return 0;
    }
    while(!feof(fp))
    {
        p = (students *)malloc(sizeof(students));
        fread(p,sizeof(students),1,fp);
        
        
        if(head==NULL) {
            head=p;
            p->next=NULL;
        }
        else{
            p1=head;
            while(p1->next!=NULL){
                p1=p1->next;
            }
        }
        

        p1->next = p;
        p->next = NULL;
        
    }
    fclose(fp);
   
    while (head != NULL) //输出链表中内容,验证数据已经写入到链表
    {
        printf ("s%  s%   d% ",head->no,head->name,head->score);
        head = head->next;
    }
    printf ("数据写入链表成功\n");
   
    return 0;
}

显示屯屯屯……或 烫烫烫……
说明数据溢出。

关键是我不知道怎样改

你的文件中的是字符，还是字符串？
不负责任的猜想，应该是缺少\0的问题。
如果你不确定，那就不要用二进制打开，尝试用文本模式打开。

[此贴子已经被作者于2017-5-4 22:04编辑过]

还有可能是读取数据有误~例如一个汉字两个字节~如果只读取其中一个字节或者读取字节不连续就会这样……~~~~~

还要看看student.txt文件是怎样生成的

我是直接新建txt 输入的 1 2 3 4 5 6  保存

明显就是数据结构不对。
不要偷懒，用students数据结构输入输出。