举个实例：
#include <stdio.h>
int main()
{
    int a;
    scanf("%d",&a);
    printf("%d",a);   
    return 0;
}
  我想问，在scanf()中，“&”这个符号表示什么意思呢？有什么作用呢？求解。

scanf是一个函数，要让函数对参数的修改在函数返回后有效，那么必须传递该参数的地址。

最简单的例子，一个值交换函数，如下：

void swap（ int a, int b）
{
    int temp;
    temp = a;
    a = b;
    b = temp;
}

这个函数对参数进行的交换，只在该函数中有效。
要让交换在函数返回后依旧有效，那么必须传递参数的地址，如下：

void swap( int *a, int *b )
{
    int temp;
    temp = *a;
    *a = *b;
    *b = temp;
}

调用该函数的方式是： swap( &a, &b );( 这里假设参数a,b不是指针)；

顺带提一句：scanf()和printf() 这两个函数及它们的家族函数都是参数可变类型，所以这两个函数及它们家族函数并不能检测参数是否合法。

[此贴子已经被作者于2017-4-8 21:52编辑过]

嗯嗯，其实在这里，有个问题，有关变量的值和变量的地址，我明白这是两个概念，或许我想通过scanf("%d",&a);对a赋值，但是，我想对a进行赋值，而不是取a的地址进行赋值。

我不太明白你的问题。

a是你的家
&a是你家的地址
scanf("%d",&a)是快递派送东西到你家的过程，是通过有效的地址才能将快件送到你家。

  嗯嗯，您讲的挺形象的，我明白了，谢谢您的指导。