#include<stdio.h>


void copy_prt(int n,int m,double sou[n][m],double arr[5][3]) ;

int main(void)

{
   

    int n,m;
    double source[5][3]={{1.1,1.2,1.3},{1.7,8.2,2.8},{3.1,3.2,3.3},{4.1,4.2,4.3},{5.1,5.2,5.3}};
    double target1[n][m];
    copy_prt(5,3,target1,source);
    return 0;
   

}
void copy_prt(int n,int m,double sou[n][m],double arr[5][3])

{
    int i,j;
    for(i=0;i<n;i++)
    {
        for(j=0;j<m;j++)
        {
        sou[i][j]=arr[i][j];
        printf("arc[%d][%d]=%-7.1lf",i,j,sou[i][j]);   

    }
    printf("\n");       

    }

}

报错为：3    39       [Error] use of parameter outside function body before ']' token

支持不支持C99和IDE屁关系都没有，只与你用的编译器有关。

我将你的代码贴在http://中，编译通过，说明语法正确；
运行失败，
    int n,m;
    double target1[n][m];
无语了

能说明具体是什么原因引起问题吗？要怎么处理？
是否能推荐一个IDE给我（请不要太复杂的，vim实在不会用）

已经说过了，和ide屁关系都没有，你需要的是换个高版本的gcc，然后加上编译参数 -std=c11

如果要推荐ide的话，我个人推崇 qt creator、CodeLite、Code::Blocks，最好选qt creator。
编译器，如果是windows平台上的，我推荐用 MinGW-w64