#include<stdio.h>
#include<stdlib.h>

int input(int array[],int len)
{
    int i;
    for(i=0; i<=len-1; i++)
    {
        scanf("%d",&array[i]);
    }
    return array[100];
}
int max_min(int array[],int len)
{
    int a1,a2,b1,b2,i;
    a1=array[0];
    b1=array[0];
    b2=0;
    a2=0;
    for(i=1; i<10; i++)
    {
        if(array[i]>a1)
        {
            a1=array[i];
            a2=i;
        }
        else
        {
            b1=array[i];
            b2=i;
        }
    }
    array[0]=a1;
    array[9]=b1;

    return array[100];
}
void output(int array[],int len)
{
    int i;
    for(i=0; i<=len-1; i++)
    {
        printf("%d ",array[i]);
    }
}

int main()
{
    int a[100],len;
    printf("请输入数组长度:\n");
    scanf("%d",&len);
    input(a[100],len);
    max_min(a[100],len);
    output(a[100],len);

    return 0;
}

数组元素怎么输入，你只定义了数组既没初始化又没循环输入。且在函数中调用数组只需数组名就行了。

打错字了吧，怎么最大最小元素都要和最后一个元素交换呢？看代码你应该还没学过动态分配内存吧？除了应该用动态分配内存之外，下面这段代码也是有问题的：

for(i=1; i<10; i++)
    {
        if(array[i]>a1)
        {
            a1=array[i];
            a2=i;
        }
        else
        {
            b1=array[i];
            b2=i;
        }
    }

这只能保证a1是最大的元素，而不能保证b1是最小的元素。

定义input不就是循环输入数组元素吗

最大的与第一个交换

#include <stdio.h>
#include <stdlib.h>

int input(int array[],int len) //数组参数最终会转换为指向数组的指针即int *array
{
    int i;
    for(i=0; i<=len-1; i++)
    {
    printf("请输入第%d个数据：", i+1);
        scanf("%d",&array[i]);
    }
    // return array[100]; //没有必要返回数组
    return 0;
}
void swap(int *a, int *b){
    int temp = 0;
    temp = *a;
    *a = *b;
    *b = temp;
}
int max_min(int array[],int len)
{
    int a1,a2,b1,b2,i;
    a1=array[0];
    b1=array[0];
    b2=0;
    a2=0;
    for(i=1; i<len; i++) //该处需要修改10为len
    {
        if(array[i]>a1)
        {
            a1=array[i];
            a2=i;
        }
        else if(array[i]<b1)
        {
            b1=array[i];
            b2=i;
        }
    }
    // array[0]=a1;
    //array[9]=b1;
    swap(&array[len-1],&array[a2]); //最大值和最后位置交换
    swap(&array[0],&array[b2]); //最小值和第一个位置交换

    // return array[100];
    return 0;
}
void output(int array[],int len)
{
    int i;
    for(i=0; i<=len-1; i++)
    {
        printf("%d ",array[i]);
    }
    printf("\n");
}

int main()
{
    int a[100],len;
    printf("请输入数组长度:\n");
    scanf("%d",&len);
    // input(a[100],len);
    input(a, len); //传入指向数组的指针
    output(a, len);
    // max_min(a[100],len);
    max_min(a, len);
    // output(a[100],len);
    output(a, len);
    return 0;
}

6楼的代码除了len不能大于100以外，完全正确。