用摄像头拍的车牌照号的相片可以用VFP得到车牌照号的文字吗

理论上没问题，实际操作有一定的难度。

不了解

OCR（文字识别），Microsoft office 也有OCR功能，可用 Createobject("MODI.Document")引用。
可到微软的 MSDN 搜索或其他搜索“Microsoft office Document Imaging 2003 Object”相关内容，看能否满足要求。

梅子论坛有一个类似的帖子，自己找一下，帖主：皇家ＶＩＰ