网上查了很多资料，通过windows命令符，通过tcpdump命令已经可以抓包，生成的.pcap文件也可以通过wireshark查看，但是现在我想通过编程实现抓包过程。
试过 Runtime.getRuntime().exec("/data/local/tcpdump -p -vv -s 0 -w /data/local/logtext.pcap") ，但是没有生成结果，不知道怎么回事，求指导

路过  呵呵  .

-w /data/local/logtext.pcap, 表示数据写入到/data/local/logtext.pcap了。
下载下来用wireshark看吧。

还有，你要确定有root权限。

这个我知道，但是在/data/local/目录下没有这个文件，这是怎么回事。如果是权限问题该怎么设置？

没有你应该自己下载一个啊，此处有下载链接：
http://mysuperbaby.