#include<stdio.h>
#define N 1

struct
{
    int num;
    char name[20];
    int score[4];
    float avg;
}stu[10];

int main(void)
{
    FILE *fp;
    int i,m,n;
    printf ("请输入您要的10个学生信息。\n");

    for (i=0; i<=N; i++)
    {
        printf ("第%d个学生\n",i+1);
        printf ("学号:\n");
        scanf ("%d", &stu[i].num);
        printf ("姓名:\n");
        scanf ("%s", stu[i].name);
        printf ("数学:\n");
        scanf ("%d", &stu[i].score[0]);
        printf ("外语:\n");
        scanf ("%d", &stu[i].score[1]);
        printf ("体育:\n");
        scanf ("%d", &stu[i].score[2]);
        printf ("C语言:\n");
        scanf ("%d", &stu[i].score[3]);
        stu[i].avg = (stu[i].score[0] + stu[i].score[1] + stu[i].score[2] + stu[i].score[3])/4.0;
    }
       if( (fp = fopen("stud","w")) == NULL)
        {
               printf("文件不存在");
               exit(-1);
        }

    printf ("您输入的学生信息如下:\n");
    printf ("学号  姓名 数学 外语 体育 C语言 平均分");
    for(m=0; m<N; m++)
    {
        fprintf (fp,"%d%s%d%d%d%d%d",&stu[i].num, stu[i].name, &stu[i].score[0], &stu[i].score[1], &stu[i].score[2], &stu[i].score[3],&stu[i].avg);

    }
    fclose(fp);

    fp = fopen("stud","r");
    for (n=0; n<=N; n++)
    {
        fscanf (fp,"%d%s%d%d%d%d%d",&stu[i].num, stu[i].name, &stu[i].score[0], &stu[i].score[1], &stu[i].score[2], &stu[i].score[3],&stu[i].avg);
    printf ("%d\t%s\t%d\t%d\t%d\t%d\t%d",&stu[i].num, stu[i].name, &stu[i].score[0], &stu[i].score[1], &stu[i].score[2], &stu[i].score[3],&stu[i].avg);
    printf ("\n");
    }
    return 0;
}

#include<stdio.h>
#define N 0

struct
{
    int num;
    char name[20];
    int score[4];
    float avg;
}stu[10];

int main(void)
{
    FILE *fp;
    int i,m,n;
    printf ("请输入您要的10个学生信息。\n");

    for (i=0; i<=N; i++)
    {
        printf ("第%d个学生\n",i+1);
        printf ("学号:\n");
        scanf ("%d", &stu[i].num);
        printf ("姓名:\n");
        scanf ("%s", stu[i].name);
        printf ("数学:\n");
        scanf ("%d", &stu[i].score[0]);
        printf ("外语:\n");
        scanf ("%d", &stu[i].score[1]);
        printf ("体育:\n");
        scanf ("%d", &stu[i].score[2]);
        printf ("C语言:\n");
        scanf ("%d", &stu[i].score[3]);
        stu[i].avg = (stu[i].score[0] + stu[i].score[1] + stu[i].score[2] + stu[i].score[3])/4.0;
    }
       if( (fp = fopen("c:/1.txt","w")) == NULL)
        {
               printf("文件不存在");
               exit(-1);
        }

    printf ("您输入的学生信息如下:\n");
    printf ("学号  姓名 数学 外语 体育 C语言 平均分\r\n");
    for(m=0; m<N; m++)
    {
        fprintf(fp,"%d%s%d%d%d%d%d",stu[m].num, stu[m].name, stu[m].score[0], stu[m].score[1], stu[m].score[2], stu[m].score[3],&stu[m].avg);

    }
    fclose(fp);

    fp = fopen("stud","r");
    for (n=0; n<=N; n++)
    {

    printf ("%d\t%s\t%d\t%d\t%d\t%d\t%d",stu[n].num, stu[n].name, stu[n].score[0], stu[n].score[1], stu[n].score[2], stu[n].score[3],stu[n].avg);
    printf ("\n");    }
    getch();
    return 0;
} 

写入文件好像有点问题 你在排查下。
所有的变量要初始化不要出现魔鬼字符。

fscanf (fp,"%d%s%d%d%d%d%d",&stu[i].num, stu[i].name, &stu[i].score[0], &stu[i].score[1], &stu[i].score[2], &stu[i].score[3],&stu[i].avg);为什么不能这样写这句话呢  表示我读取我存入的这个文件    但是一旦我把这句话删除了  就没问题了呢

部是scanf 和printf的问题 你看你的源代码，每个printf scanf都是i的变量 i已经被你循环到最大值了 用i有意义吗？i而且已经可能越界这是致命的错误。

我也是刚写好的，楼主做个参考吧

#include<stdio.h>
#include<conio.h>//预处理
struct {
    int num;
    char name[10];
    int achievement[3];
    float average;
    }stu[5];//定义结构体数组
void build(void){//输入结构体数据函数
    int i;
    for(i=0;i<5;i++){
        printf("请输入第%d学生的号码：",i+1);
        fflush(stdin);
        scanf("%d",&stu[i].num);
        printf("请输入学生姓名：");
        fflush(stdin);
        scanf("%s",stu[i].name);
        printf("请输入语文成绩：");
        fflush(stdin);
        scanf("%d",&stu[i].achievement[0]);
        printf("请输入数学成绩：");
        fflush(stdin);
        scanf("%d",&stu[i].achievement[1]);
        printf("请输入英语成绩：");
        fflush(stdin);
        scanf("%d",&stu[i].achievement[2]);
        stu[i].average=((float)stu[i].achievement[0]+(float)stu[i].achievement[1]+(float)stu[i].achievement[2])/3;
         }//计算平均分
    return;}
void print(void){//输出函数
    int i;
    printf("=================学生信息====================\n");
    printf("学号\t姓名\t语文\t数学\t英语\t平均分\n");
    for(i=0;i<5;i++)
        printf("%8d%8s%8d%8d%8d\t%8f\n",stu[i].num,stu[i].name,stu[i].achievement[0],stu[i].achievement[1],stu[i].achievement[2],stu[i].average);
    return;}
void disk(void){//储存函数
    int i;
    FILE *fp;
    if((fp=fopen("F:\\vc\\lianxi.txt","w"))==NULL){
        printf("文件建立失败");getch();return ;}//判断是否打开文件
    for(i=0;i<5;i++)
        fprintf(fp,"%d,%s,%d,%d,%d,%f\n",stu[i].num,stu[i].name,stu[i].achievement[0],stu[i].achievement[1],stu[i].achievement[2],stu[i].average);//件结构体写入磁盘
    fclose(fp);
    return;
}
void main(void){//主函数
    build();         
    print();
    disk();
    return;}

已经测试过，正常

我还想问下    fp = fopen("stud","r");
    for (n=0; n<=N; n++)
    {
        fscanf (fp,"%d%s%d%d%d%d%d",&stu[n].num, stu[n].name, &stu[n].score[0], &stu[n].score[1], &stu[n].score[2], &stu[n].score[3],&stu[n].avg);
    printf ("%d\t%s\t%d\t%d\t%d\t%d\t%d",&stu[n].num, stu[n].name, &stu[n].score[0], &stu[n].score[1], &stu[n].score[2], &stu[n].score[3],&stu[n].avg);
    printf ("\n");
    }
    return 0;
}这段  我先打开这个文件原先保存好的这个文件 我先不用这个fscanf这个函数读取这个文件，运行没有错误  一运用那个函数就后面全部是乱码 帮忙解释下 谢谢 还有我这个函数平均数始终是0呢 迷惑啊

0是因为格式化输出的%d要改成%lf or %f的嘛

不是 前面那个问题我也没弄懂啊   帮忙解决下 因为我大一 才学这些东西 帮忙看看

你的乱码什么意思 是屏幕打印乱码还是文件里存的是乱码 我没看到有乱码 我允许了下。

这个是我加个这句话  fscanf (fp,"%d%s%d%d%d%d%d",&stu[i].num, stu[i].name, &stu[i].score[0], &stu[i].score[1], &stu[i].score[2], &stu[i].score[3],&stu[i].avg);