typedef  char Datatype;
typedef struct node
{
    int  adjvex;
    struct node *next;
}EdgeNode;
typedef struct  vnode
{
    Datatype vertex;
    EdgeNode *FirstEdge;
}VertexNode;
typedef struct
{
    VertexNode adjlist[M];
    int n,e;
}LinkedGraph;
这些结构体是什么意思？请哪位大侠帮我解释一下，不胜感激
我不太清楚这些结构体到底是什么含义。代表什么。请个路大侠指教
void creat(LinkedGraph *g,char *filename,int c)
{
    int i,j,k;
    EdgeNode *s;
    FILE *fp;
    fp=fopen(filename,"r");
    if(fp)
    {
        fscanf(fp,"%d%d",&g->n,&g->e);
        for(i=0;i<g->n;i++)
        {
            fscanf(fp,"%1s",&g->adjlist[i].vertex);
            g->adjlist[i].FirstEdge=NULL;   //那红色的地方是什么意思。青帮忙解答一下，谢谢
        }
        for(k=0;k<g->e;k++)
        {
            fscanf(fp,"%d%d",&i,&j);
            s=(EdgeNode *)malloc(sizeof(EdgeNode));
            s->adjvex=j;
            s->next=g->adjlist[i].FirstEdge;
            g->adjlist[i].FirstEdge=s;
            if(c==0)
            {
                s=(EdgeNode *)malloc(sizeof(EdgeNode));
                s->adjvex=i;
                s->next=g->adjlist[j].FirstEdge;
                g->adjlist[j].FirstEdge=s;
            }
        }
        fclose(fp);
    }
    else
    g->n=0;
}

void print(LinkedGraph g)
{
    int i;
    EdgeNode *p;
    if(g.n)
    {
        for(i=0;i<g.n;i++)
        {
            printf("%c",g.adjlist[i].vertex);
            p=g.adjlist[i].FirstEdge;
            while(p)
            {
                printf("-->%d",p->adjvex);
                p=p->next;
            }
            printf("\n");
        }
    }
}

typedef  char Datatype;
typedef struct node
{
    int  adjvex;
    struct node *next;
}EdgeNode;
定义一个EdgeNode结构体，里面包含一个int类型和指向本身节点类型的指针，这种叫做自引用结构，数据结构书上有讲

typedef struct  vnode
{
    Datatype vertex;
    EdgeNode *FirstEdge;
}VertexNode;

定义一个VertexNode结构体，里面包含Datatype类型和一个指向EdgeNode类型的指针

typedef struct
{
    VertexNode adjlist[M];
    int n,e;
}LinkedGraph;
定义一个linkedGraph结构体，里面包含VertexNode类型的数组和int类型的变量n，e

g->adjlist[i].FirstEdge=NULL;
g是指向linkedGraph类型的指针，因此表示g指向的结构体中的adjlist数组中，第i个元素中的FirstEdge指针赋值为NULL。

谢谢 那再请你帮我解答一下这是什么意思
p=g.adjlist[i].FirstEdge;
             while(p)
             {
                 printf("-->%d",p->adjvex);
                 p=p->next;
             }
             printf("\n");
 p=g.adjlist[i].FirstEdge;和 P->adjvex ,p=p->next;是什么意思 p=g.adjlist[i].FirstEdge;这里的 P表示什么意思，它怎么可以指向 adjvex成员
请在帮我解答一下，不胜感激

谢谢 那再请你帮我解答一下这是什么意思
 p=g.adjlist[i].FirstEdge;
              while(p)
              {
                  printf("-->%d",p->adjvex);
                  p=p->next;
              }
              printf("\n");
p=g.adjlist[i].FirstEdge;和 P->adjvex ,p=p->next;是什么意思 p=g.adjlist[i].FirstEdge;这里的 P表示什么意思，它怎么可以指向 adjvex成员
 请在帮我解答一下，不胜感激

你纠结的问题是结构体成员变量的引用。
变量引用
第一种如:LinkedGraph g;
这里定义的是一个结构体变量(你可以看成int g一样的变量)
引用成员变量方法:p=g.adjlist[i].FirstEdge;
指针引用
第二种如:LinkeGraph *g;
这里定义的是一个结构体指针(你可以看成int *g一样的指针变量)
引用成员变量方法:1.g->adjlist[i].FirstEdge;
                 2.*g.adjlist[i].FirstEdge;

p=g.adjlist[i].FirstEdge;
EdgeNode *FirstEdge;
所以，p就是一个指向EdgeNode 的指针
typedef struct node
{
    int  adjvex;
    struct node *next;
}EdgeNode;
因此，这个结构体里面的成员adjvex，next都可以用p->来访问