你先要运行creat0，得到n=13

函数creat0()返回的是局部数组的地址!

首先你这个问题其实是你没有理解指针的用法而产生的
struct person *creat0()
{
    struct person p[13];
    int i;
    i=0;
    while(i<13)
    {
        n++;
        p[i].num=i+1;
        i++;
    }
    return p;
}
这个函数这样返回 p  这样能行吗？？？这是很大的错误！！！！
你后面出现的死循环就是因为这个大错误产生的。
再来告诉你后面是怎么出错的吧！
struct person *creat1(struct person p[])
{
    int i;
    for(i=0;i<13;i++)
    {
    p[i].code=j;
        j++;
        if(j==3) j=0;
    }
    return p;
}
这个地方确实是一个死循环，因为当你i = 12的时候，（在我的电脑上面是这样，在你电脑上的可能不是），
&p[12].code  ==  &i
懂这个意思吗？
这样意味当你
p[i].code=j;的时候改变了i的值，所以是个死循环，如果你会调试，你可以使用调试的时候查看地址，如果不会在那个函数里面加上这两句话，调用延时函数，去看看，地址是不是有相等的
    printf("the p[i].code \'s address is %x\n",&p[i].code);
        printf("the i \'s address is %x\n",&i);

请问为什么i=12时&p[i].code=&i

那是因为你的p是从栈上返回来的，然后再进入函数里面，它把这个地址又分配给了i，所以又&p[i].code=&i，不要问我，为什么是这样分配内存？你要注意的不是这个问题，你要注意的是不能返回栈上的地址，这才是你错误的原因！！

那请问一下栈是什么，我在书上没有看过（也有可能忘记了）

那你自己摸索吧！这个继续努力吧