#include<stdio.h>
struct stud{
    int i;
    char a[10];
    union data{
        int age;
        char name[10];
    }  ab;
}    abc;
main()
{   
    scanf("%d",&abc.ab.age);
    scanf("%s",&abc.ab.name);
    printf("\n%d",abc.ab.age);
    printf("\n%s",abc.ab.name);
}

你的name和age是在一个union里面的，连续写一个地址当然就覆盖了，交换输出语句的位置就可以了
    scanf("%d",&abc.ab.age);
    printf("\n%d",abc.ab.age);
    scanf("%s",&abc.ab.name);
    printf("\n%s",abc.ab.name);