static unsigned char mainmenu_item[] =
{
    #include "mainmenu_item.img"
};
这句话怎么理解呢、数组里面怎么会是这个？？？

好像可以的。
新建一个mainmenu_item.img自动进入文本文件里。
里面是65,51,53,54。
printf("%c",mainmenu_item[0]);
输出A

65，51这些数字哪里来的？

在预处理时会将mainmenu_item.img文件里的内容“粘贴”在static unsigned char mainmenu_item[] ={。。。}的大括号里面

自己编写的。只要是可确定值，就能满足预编译要求的。

我这里会报错  VC 6.0

少见这种形式，如果是可以，可能只有特定编译器只能支持

我在不少项目里都见过 include 类似这样的用法。虽然不是很常见，但也不能算是生僻。


像 char 数组这样用最多见。一般来说，如果一个程序要显示的东西会由另一个程序生成，就可以用这种方法。根据信赖关系，如果 include 的文件刷新了，就会重新编译这个文件。这样可以提高编译的自动化程度。

还有一种用法是 include .c 文件。我觉得这种用法是来组织模块划分的，在某种程度上，它可以减少些 BUG。