请问 Code Generation属性 中的 Use run-time library 中默认的 Single-Threaded * 是不是代表Release  Single-Threaded 呢？

No ,
要想Release  Single-Threaded ，调整到Release下呀，Settings For那里。

那 Single-Threaded * 和 Debug Single-Threaded什么区别？

Use run-time library　用以指定程序运行时使用的运行时库，有一个原则就是，一个进程不要同时使用几个版本的运行时库。连接了单线程库就不支持多线程调用，连接了多线程库就要求创建多线程的应用程序。
Single-Threaded，单线程Release版本，静态连接LIBC.LIB库；
Debug Single-Threaded，单线程Debug版本，静态连接LIBCD.LIB库；
Multithreaded，多线程Release版本，静态连接LIBCMT.LIB库；
Debug Multithreaded，多线程Debug版本，静态连接LIBCMTD.LIB库；
Multithreaded DLL，动态连接MSVCRT.DLL库；
Debug Multithreaded DLL，动态连接MSVCRTD.DLL库。

您还是没有回答 Single-Threaded * 到底什么意思？

Single-Threaded  单线程Release版本，静态连接LIBC.LIB库；
生成代码和使用什莫库是两个概念，生成代码是源代码生成策略，使用什莫库取决于你的需求。

您的回答和二楼的有冲突！

我不觉得矛盾，如果说有点晦涩的话。应该是这句：使用什莫库取决于你的需求。
但我不认为你自己已经在你的代码中使用了CreateThread这样的函数，还会硬去链接单线程库。我觉得这应该是常识。