比如定义了宏
#define N 100

编译器在编译的时候会用100替换源代码中的N。

宏就是告诉编译器一些特殊的要求。

比如这位说的那种，说白了就是 用一个符号代替一堆变量（就是引用）

这种问题百度谷歌里可以找到自己满意的答案。

就是可以用一个符号代替一个变量或一段操作。
例如：#define P 10 即是用P代替10
      #define A printf("100");即是用A来执行输出100的操作。
希望对你有所帮助。

   #define
#define指令定义一个标识符和一个串（也就是字符集），在源程序中发现该标识符时，都用该串替换之。这种标识符称为宏名字，相应的替换称为宏代换。一般形式如下：
#define macro-name char-sequence
这种语句不用分号结尾。宏名字和串之间可以有多个空白符，但串开始后只能以新行终止。
例如：我们使用LEFT代表1，用RIGHT代表0，我们使用两个#define指令：
#define LEFT 1
#define RIGHT 0
每当在源程序中遇到LEFT或RIGHT时，编译程序都用1或0替换。
定义一个宏名字之后，可以在其他宏定义中使用,例如：
#define ONE 1
#define TWO ONE+ONE
#define THREE ONE+TWO
宏代换就是用相关的串替代标识符。因此，如果希望定义一条标准错误信息时，可以如下定义：
#define ERROR_MS “Standard error on input \n”
如果一个串长于一行，可在行尾用反斜线”\”续行，如下：
#define LONG_STRING “This is a very very long \
String that is used as an example”