//单链表的结点类型
typedef struct LNode
{
    int data;
    struct LNode *next;
} LNode,*LinkList;


以下为链表输出   
LinkList p,r;
for(int i=0;i<length;i++)
    {
        scanf("%d",&x);
        p=(LinkList)malloc(sizeof(LNode));
        p->data=x;
        r->next=p;
        r=p;
    }

其中 p->data=x;
        r->next=p;
        r=p;
怎么实现的

这是一个建表的结构，每次循环就会产生一个存放x单表，r应该是一个头指针，然后把p赋给r的next域，使r->next指向p，最后p的位置被r取代，这样就产生了链表结构，依次循环就可产生一个长度为length链表，不过在循环结束后还应返回一个头指针，
不知说的清不清楚

恩，就是这样

        p->data=x;
        r->next=p;
        r=p;
   
   循环体应该是这样执行的：首先给结点的数据域赋值x，再使r的指针域指向p结点，接着将p结点赋给r结点，如此循环。最后应该还有  return（head）   

r头指针，r=p,头指针后移，这样才能一直循环下去

p=(LinkList)malloc(sizeof(LNode));
        p->data=x;
        r->next=p;
        r=p;
最好在p->data=x;下面加上p->next = NULL;

2楼的不错

这是个建表的过程，先给结点p申请空间。将p的数值域赋值为x,头结点r的指针域指向结点p，再把结点p赋值给头结点r,使头结点向后移一位。依次循环，完成建表。