void new_record()
{
    char numstr[10];
    newp=(NODE *)malloc(sizeof(NODE));
    if(head==NULL)
        head=newp;
    else
    {
        cur=head;
        while(cur->next!=NULL);
            cur=cur->next;
        cur->next=newp;
    }
    cur=newp;
    printf("\n请输入你的姓名：");
    gets(cur->name);
    printf("\n请输入你的学号：");
    gets(numstr);
    cur->num=atoi(numstr);
    cur->next=NULL;
    printf("\n信息添加成功！\n");
}
为什么第二次添加元素的时候，就出错了
下面是主程序
void main()
{
    char ch;//用于接收输入的字符来判断程序要执行的操作
    while(1)
    {
        printf("*****************\n");
        printf("添加数据——E\n");
        printf("查看数据——L\n");
        printf("*****************\n");
        ch=getchar();
        getchar();
        switch(ch)
        {
        case 'E':
        case 'e':
            new_record();
            break;
        default:
            printf("你输入错误！\n");
            break;
        }
    }
}

什么问题呀？

printf("\n请输入你的学号：");
    gets(numstr);
学号是数字吧，你的nubstr定义的是char型耶，

已发现问题，   while(cur->next!=NULL);多打了一个分号，