在
char s[]={'1','2','3','\0'}
表示的是数组s中有4个元素1,2,3,\0
但书中切有说:字符串的长度是指字符串中的有效数字的个数，而有效数字不包括字符串结束助记符"\0",怎么理解呢？？

给你举另外一个例子

char s[100]={'1','2','3','\0'}

这时候，字符串长度为3，而字符数组长度为100

看出来了吗？
字符数组他也是一个数组，这个数组的长度在定义的时候已经确定了，
而字符串长度不是，字符串长度只是指'\0'前面的长度

看来在字符数组中的字符串的长度和本身这个数组的长度是不一致的。