我想读取一个dat文件，每次读取文件的一行， 其中的代码如下：
FileStream fs = new FileStream（文件名, FileMode.Open);
StreamReader sr = new StreamReader(fs);
当我在控制台输出之后，发现里面的文字全时乱码，数字就没有问题，请问我在StreamReader时应该指定什么编码方式啊？还是有其他读取的方法？