至少得是8好吧？

而且，你循环中也不对str1清零，加个memset试试。

改成8还是不可以！！清零我请了呀
i=0; //每次循环前我都设置I为0呀！！
while(str1[i]!='\0')
{
if(str1[i]>='a'&&str1[i]<='z')
str1[i]=(str1[i]-'a'+3)%26+'a';

memset(str1, 0, 8);

memset(str1, 0, 8);什么意思？
加在那里？

汗～～你自己不会查手册吗？没手册会用google不？

加到scanf之前。

改过了 但还是无法替换！！大哥不好意思 我太笨了
#include<stdio.h>
#include<string.h>
void main()
{
int i;
char str[50]="",str1[8],x,y;
while(1)
{
printf("please input char:");
memset(str1, 0, 8);
scanf("%s",str1);
if(strcmp(str1,"output")==0)
{
printf("%s",str);
break;
}

if(strcmp(str1,"replace")==0)
{
printf("请输入替换的字母与替换后的字母");
scanf("%c%c",&x,&y);
while(str[i]!='\0')
{
if(str[i]==x)
str[i]=y;
i++;
}
printf("%s\n",str);
break;
}
i=0;
while(str1[i]!='\0')
{
if(str1[i]>='a'&&str1[i]<='z')
str1[i]=(str1[i]-'a'+3)%26+'a';
i++;
}
strcat(str,str1);
}
}

这个试下吧，微软命令行编译器编译通过，运行正常；BCC55编译通过，运行有点问题；VC6 IDE下编译通过，运行出错。
#include<stdio.h>
#include<string.h>
#include<malloc.h>
void flushstdin()
{
char c;
while((c=getchar())!='\n'&&c!=EOF);
}
struct strs
{
char *thestr;
struct strs *next;
};
int main()
{
int i=0;
char x,y;
struct strs *head=NULL,*current=NULL,*new=NULL,*temp=NULL;
char *str1="";
while(1)
{
printf("please input string:\n");
scanf("%s",str1);
if(!strcmp(str1,"exit")) return 0;
if(strcmp(str1,"output")==0)
{
current=head;
while(current!=NULL)
{
printf("%s\n",current->thestr);
temp=current;
current=current->next;
}
str1=(char *)malloc(sizeof(char *));
current=temp;
continue;
}
if(strcmp(str1,"replace")==0)
{
printf("请输入替换的字母与替换后的字母\n");
flushstdin();
scanf("%c%c",&x,&y);
current=head;
while(current!=NULL)
{
i=0;
while(current->thestr[i]!='\0')
{
if(current->thestr[i]==x)
current->thestr[i]=y;
i++;
}
printf("%s\n",current->thestr);
temp=current;
current=current->next;
}
str1=(char *)malloc(sizeof(char *));
current=temp;
continue;
}
i=0;
while(str1[i]!='\0')
{
if(str1[i]>='a'&&str1[i]<='z')
str1[i]=(str1[i]-'a'+3)%26+'a';
printf("%c",str1[i]);
i++;
}
printf("\n");
new=(struct strs *)malloc(sizeof(struct strs));
if(head==NULL)
{
head=new;
current=new;
}
else
{
current->next=new;
current=new;
}
current->thestr=str1;
str1=(char *)malloc(sizeof(char *));
}
return 0;
}

楼上老大 好复杂呀 我来看看吧 不过谁能把我的程序改改 不用指针 结构体什么的 也能做出来！谢谢啦

请18楼的同学不要误导大家，你的malloc仍然是没检查返回值，没free的。你知道，那是非常糟糕的！