有组数据，
X = [1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006]';
Y = [213 237 233 241 253 262 275 299 265 291]';
Z = [750 750 750 750 600 750 750 750 750 750]';

不知道怎么才能拟和成曲线呢？谢谢。

我的理解是Y=P(X);Z=P(x);P是多项式，但拟和效果不好

y=b1+b2*x1+b3*x2+b4*x1.^2+b5*x2.^2+b6*x1.*x2
b1-b6:
19801473.03, -19959.39674, 1372.242341, 5.030158672, .4448216716e-1, -.6968713109

是曲线拟和