char cString[30]   这段后面方框内是限制字数的意思吗？  在后面的输入中如果超过了30字符数还能运行吗？

这条语句是分配一个数组的空间，数组的元素是char类型，空间是30个元素。C/C++语言都不检查数组越界，超出空间边界，可以继续输入，但后续的结果是不可预测的。所谓不可预测，是有时会程序崩溃（看见那个典型的出错对话框），但有时又不会（此时意味着可能修改了某些内容然而你不知道并且暂时未发作），后者的危害性比前者大，最起码前者马上知道有问题需要去检查、去修改，后者却能让你以为程序过关其实却是不合格的。

那么你能告诉我  为什么C语言里输入输出函数 都要有个char先定义？
像    char* Char="ILOVECHINA";    /*定义字符串指针变量*/

    puts("ILOVECHINA!");        /*输出字符串常量*/
这一段里面  为什么不直接puts  那样不是更方便些吗？

两个是等价的，在编译器编译之后的执行代码中，是一样的指令。

就是不明白什么时候需要声明char

声明和定义的时候，需要指明数据类型，此时需要写char。但"djsdhdf"这样的字面值，在语言内部已经被视为char数组（C的字符串其实就是char数组，没有内置的字符串数据类型），这样的常量字符串，是被编译在称为“静态只读存储区”中的，puts("abc")的编译结果，是puts(Char)，Char就是指向这个存储空间的指针，与前面的定义一样，只不过你定义了一个叫Char的指针，它在栈上占用一个指针变量的空间，而后面的语句，是编译器直接把地址值送给puts()函数了，绕过了指针变量的消耗。

当你的Char指针要多次使用时，就需要，这样不需要反复写同样的字符串字面值。现在的编译器，多是优化编译器，像你这样的代码，若编译器发现Char指针只用了一次，极可能把这个指针删掉，而改为后面直接的形式。打开优化编译开关与否，会有不同的结果，所以我一向不建议依赖调试器，须知debug版和release版可能是完全不同的。

[ 本帖最后由 TonyDeng 于 2015-7-28 23:42 编辑 ]

[]里面是数组的大小