void chaxun_y()
{
    int i;
    char ch[2]; 
    char num[50], name[50], sex[50], type[50], state[50], tel[50];
    FILE * fp;
    system("cls");
    if ((fp = fopen("zengjia_y.txt", "r")) == NULL)
    {
        printf("File open error!\n");
        exit(0);
    }
    printf("%s\t%s\t%s\t%s\t%s\t%s", num, name, sex, type, state, tel);
    printf("\t\t\t\t\t按任意键返回");
    getch();          //按任意键返回
    yuangong();
    if (fclose(fp))
    {
        printf("Can not close the file!\n");
        exit(0);
    }

}

这个是其中一个模块 是查询员工的功能 我输出显示在屏幕上的怎么是乱码，求解答，还有我的程序有哪里还有写错的吗

你的数组里面本来就没赋值啊

你仅仅打开了文件，但是并没有从文件中读取信息，更是没有给你输出的变量赋值。
printf("%s\t%s\t%s\t%s\t%s\t%s", num, name, sex, type, state, tel);
你应该给上面语句中的变量赋值。

在另一个模块里 我分别有文字 数字的

我在这个模块打开了一个文件 那个文件里有信息  我想把那里面的信息读出来

另一个模块和这里定义的变量根本没关系啊，难不成你还能在不调节别的函数的情况下，在别的函数里面为这个函数定义的变量赋值