#include<stdio.h>
#include<stdlib.h>
main()
{
  struct worker
  {
    char name[20];
    int age;  
    int salary;
    struct worker *next;
  };
  struct worker *head,*p1,*p2,*p;
  int i;
   i=0;
  p1=(struct worker *)malloc(sizeof(struct worker));
  printf("name age salary\n");
  scanf("%s %d %d",&p1=>name,&p1->age,&p1->salary);
  while(p1->name!=0)
  {
       head=NULL;
       i=i++;
       if(i==1)
        head=p1;
       else
           p2->next=p1;
       p2=p1;
       p1=(struct worker *)malloc(sizeof(struct worker));
       printf("name age salary");
       scanf("%s %d %d",&p1->name,&p1->age,&p1->salary);

  }
  p2->next=NULL;
   

p=head;
if(head!=NULL)
printf("Name    age    salary\n");
   for(;p=NULL;p=p->next)
 printf("%s    %d    %d",p->name,p->age,p->salary);
}

&p1=>name   错了

&p1=>name   改成 p1->name
最好别用scanf去接收字符串，它是以空格作为结束符，
如果用户过多输入，会使后面全部读取失败

while(p1->name!=0)
name是一个字符串，不能这么用

你把它改了后，能运行吗？
while(p1->name!=0)是我看谭浩强书上写的。
我是新手，刚入门。

好吧，其实也可以这么用...但是标准的写法不是...
while(p1->name[0] != '\0')
这样表示如果第一个字符为终止符也就是用户没有输入字符就结束程序
while(p1->name != 0)
这样没有指定name的调用元素，当然也会用第一个元素name[0]，同样也可以用0，因为终止符'\0'对应的值也是0，但是既然是字符串类型最好那么写，相对来说易于理解