//图像文件加密
#include<iostream>
#include<fstream>
using namespace std;
int main()
{
    char ch;
    ifstream in;
    in.open("old.jpg",ios::binary);
    if(!in)
    {
        cout<<"Cannot open file.";
        return 1;
    }
    ofstream out;
    out.open("tmp.jpg",ios::binary);
    if(!out)
    {
        cout<<"Cannot open file.";
        return 1;
    }
    while(in)
    {
        in.get(ch);
        ch=ch^char(0xFF);
        if(in) out.put(ch);
    }
    in.close;
    out.close;
    return 0;
}//图像文件解密
#include<iostream>
#include<fstream>
using namespace std;
int main()
{
    char ch;
    ifstream in;
    in.open("tmp.jpg",ios::binary);
    if(!in)
    {
        cout<<"Cannot open file.";
        return 1;
    }
    ofstream out;
    out.open("old.jpg",ios::binary);
    if(!out)
    {
        cout<<"Cannot open file.";
        return 1;
    }
    while(in)
    {
        in.get(ch);
        ch=ch^char(0xFF);
        if(in) out.put(ch);
    }
    in.close;
    out.close;
    return 0;
}

谁能告诉我加密与解密的原理是什么不？

就是用异或加密法（ch=ch^char(0xFF);），改变图像的二进制存储那一群1、0，就不能再显示出来了，也就是加密；由于异或算法是对称算法，所以两次异或就回到原样，也就是解密

那其他加密也可以用这条语句么？

可以，而且由于是对称的，加密解密都采用同一程序算法。不过这种加密算法强度极低，和直接给明文没什么区别，网上一大票破解工具。你可以查下其他加密方法

异或加密是最简单的加密方法了，解密也是最简单了，要复杂一点的异或加密可以随机地抽取多少个字母，例如“water”这个五个字母，然后顺序对每个图像位进行异或，不断地异或知道加密结束。这种方法被破解也非常快，如果这要加密的话，就要好好研究研究了，毕竟密码学是非常精深的东西。