char j;         
    printf("输入要进行运算的数字:");
    scanf("%f,%f",&i,&k);
执行这条语句时最后一个输入字符是换行符，被保存在
输入缓冲区，再执行printf("输入运算符：");
        scanf("%c",&j)时
因为要读取的是个字符，所以就把换行符给了j，结果就会执行default语句了，再循环，

从键盘输入的字符都是被保存在标准输入缓冲区stdin文件，
在第二个scanf前加个getchar()吃掉换行符就可以了

因为你第二个scanf函数读取的是一个数字而不是字符，scanf函数当然不会把回车读给它了

说的对， 要清除缓存