文件的读写操作

请教一个关于文件的读写操作的问题。
  我用api来编程，遇到要打开一个记事本文件（文件名为shenzhen.dat   路径为e:\world\china\shenzhen.dat)并读取其中的字符，把字符赋给一个二维数组的问题。
    比如记事本文件中的内容有两行，如下所示：
abcdefg,
hijklmn.
怎么用CreatFile(),ReadFile()，CloseFile这三个函数呢？
求助各位大侠，小弟急啊！谢谢哦。

帮我写一下代码咯。

如此简单的操作为什么非要用API来完成呢？

因为我在学api，而且fgetc()等这些函数在vc中不可用啊。