Response.Write("<script defer>alert('确实要删除吗？');</script>");//这里怎么中断一下啊?按了对话框的"确定"就执行下去,按了"取消"就不执行下面的程序
string strCmd2 = "delete * from lab_user where user_ID='" + user_ID + "'";
Comm1 stu_del = new Comm1();
stu_del.ENQ(strCmd2);
string strCm = "select * from lab_class";
Comm1 stu_del_com = new Comm1();
stu_del_com.dg_Bind(strCm, DataGrid1);

不应该使用alert，alert不会返回值，它只会弹出一个提示框，达不到要求用户确认的效果。
用户确认有对应的办法，使用confirm，即写成：
confirm("XXXXX");
用户单击确定则返回true，单击取消则返回false。

另外，建议不应用Response.Write来写脚本。一方面，脚本的位置位于全部页面HTML代码的上方。Response.Write是在用户提交到服务器并刷新页面返回时才会写入客户端，那么confirm是客户端脚本，他的返回值不会被服务器收到，也就无从处理。
正确的办法是，为按钮一类的命令控件书写Load事件的方法，在该方法中如下书写：
protected void Button1_Load(object sender, EventArgs e)
{
((Button)sender).Attributes.Add("onclick", "return confirm(\'确实要删除吗？\');");
}

用户在单击按钮时，总是先在客户端弹出确认，要求用户确认，除非用户单击了确定，才会真正提交页面到服务器。服务器段呢，对Button的Click事件的处理中就免去了要求用户确认的额外代码。

另外，如果有其他需要非要向客户端发送脚本，应该使用Page.ClientScripts.RegisterClientScriptBlock(System.Type, string, string, bool)方法。
该方法四个参数。第一个发送脚本的实例类型，可以直接使用this.GetType()返回给他。第二个参数表示脚本的名称。第三个参数表示脚本的内容。第三个参数设置是否是让.NET为你书写script的开始和结束标记。如果否的话，你得自己在脚本内容中加上script开始和结束标记。