怎样从键盘接收字符串并输出 ，我是说字符串啊！

scanf("%s",&s)可以吗？
或
char c;
do
{
c=getchar();
}
while((c=getchar())!='\n')

推荐使用fgets函数

函数原型
char *fgets(char *string,int n,FILE*stream)

这样做的好处就是能十分有效的防止"黑客溢出攻击"或者"用户无意识的溢出"的出现.