在使用SQL时，字符串型变量总要用“'”（单引号）括起来，但如果该字符串本身就包含了单引号，就会出错误了~~~
人家教我，每次用到字符串时都用 replace(string,"'","''") 把单引号替换两个单引号，这方法虽然可行，但总觉得这样子写影响了速度，数据库编程不都是速度优先考虑嘛，我觉得应该有直接的方法，而且这应该是个很基本而且普遍的问题，不知大家平时咋做的？都是每次用replace？

顺道问一下，SQL的能配符是啥？我只记得%，另一个是啥？是不是一定要用like才能用通配符？
谢谢各位了~~~