为什么会出现\?什么时候需要用这个？
直接打不就好了？
（目前我主要在printf（）函数中见到它）

用“\”可以表示所有ASCII码字符

首先，问号 ? 可以由其本身描述（The double-quote " and question-mark ? are representable either by themselves or by the escape sequences \" and \?, respectively, ……），所以在非必须的时候可以不加。

什么时候是必须的呢？就不得不提C标准的一颗老鼠屎 --- Trigraph Sequences。
不废话了，直接举例
#include <stdio.h>

int main( void )
{
    printf( "??= ??/??/ ??' ??! ??- ??( ??) ??< ??>\n" ); // 输出 # \ ^ | ~ [ ] { }
    printf( "?\?= ?\?/?\?/ ?\?' ?\?! ?\?- ?\?( ?\?) ?\?< ?\?>\n" ); // 输出 ??= ??/??/ ??' ??! ??- ??( ??) ??< ??>
}

斜杠的的左右，转移序列，可以把有些特色符号打印出来，直接打印很多会打不出来，或者出错

三字符序列居然全部背下来了，不简单呐……不知道啥时候能到达你的水平