但还是非常感谢各位大神的热心帮助。

说白了：如果传进scanf的参数是a，则是数组的首地址，如果是a【0】是这个数组的第一个元素的值，就是传值和传址的区别。

这玩意也没啥技术含量   不知道你纠结在哪里

你确实是太执着了。
你先了解清楚printf的格式要求吧。用了%s,就表示要输出一个字符串，而要输出字符串的话，就要用指向这个字符串的首地址的一个指针，那当然是a啦。
因为在C语言中，数组名就代表数组的首地址嘛。

而a[0],只不过是这个数组的第一个字符嘛。怎么可以代表整个字符串呢？

p--->a  
*p--->a[0]

你还没有搞清楚指针当中一个很重要的概念：指针所指向的类型

看来我只能把我昨天晚上自己的推论说一下了，我不太喜欢比喻，虽然比喻很详细，但也会让事实失真。
     其实我认为做为一个程序员每当我们遇到一个“结构”，那么我们便需要有一定的好奇心去探索它具体是怎么写出来的。
     在我的推测中是这样的，就像浙大翁凯老师说过的一句话，[]是一个运算符，那么既然是一个运算符，那么它肯定有其自己的定义，或许让我写一个对数组的操作的时候，我也会定义一个类似[]的运算符。而因为a是个int型的数组，那么我们在用[]这个运算符的时候，我们就定义一个int型变量，至于为什么会知道定义一个int,我想a兄肯定早就被记在“小本子”上了。从[]中的数字计算得到地址然后，从地址开始到写满这个int型变量便停止。这样似乎能解释我这个问题，至于具体是不是这样，这还得请高手们出来评价。见笑了。。
     诶房子，房子，我的老师也是这么比喻的。。

首先，a是数组名——本身就是地址，a[0]是以a地址开头的第一个元素。
其次，printf("%s\n",*p)；里的*是间接寻址运算符，会读到p指向地址内的数据，然后输出该地址内的数据；而去掉*后，p指向就是一个字符串的首地址了，然后再输出整个字符串！

六楼T大神说的很直白了，这就是房东(字符串指针)和租客(单个数组字符)的关系，在直白一点，房东可以打开整栋楼的门(表示格式是%s)，租客通常只能打开自己租下的门(表示格式是%c)，当然租客也能打开别的门(专用名词叫越界)那么问题来了，指针也是有自己的地址的，所以又出现了另一个名词“指针的指针“，吧叭吧叭一个问题又一个问题来了，少年，重在理解，每个人的理解不一样答案也就不一样了，错了不重要，重要的是错了还不愿改，，

a是a[0]的地址，而a[0]代表的是地址中存放的数据

简单来说就是
数组 字符串的输出需要的是地址
p和a 数组的首地址
 &是取址符号 &a【0】指的就是a【0】的地址也就是数组a的首地址与p、a相同，

而*为取值符号 *p、*a就是数组首地址内所储存的字符‘h',既然是字符就不能够用%s输出字符量。



总之理解 & * 对变量造成不同的变化