#include  <stdio.h>

int  main ()
{
      int i,n;
      i=0;
      printf("请输入一串数字，以0表示结束：\n");
      scanf("%d",&n);
      while(n!=0)
      {
        if(n>0)
            i++;
        if(n<0)
            i++;
      }
      printf("%d\n",i);  

return 0;
}

又不是在循环里面输入的

在循环里加个输入估计就能跳出来了。。。

while(n!=0)
      {
        if(n>0)
            i++;
        if(n<0)
            i++;
      }
这里表达有误吧！你在多看看，想想，为什么错了

你假如第一次输入的不是零的话，就陷入了死循环，，尝试把输入语句放到循环里面去

将scanf（）函数用在循环体内，然后是用do-while循环，先做在循环，然后判断循环跳出的条件，时候决定是否使用最后一次循环的结果。
选择什么方法，主要看你要解决的问题。如果单纯的是统计问题，不考虑对录入数据进行保存。完全不必使用数组或者其他的数据结构。如果想要让程序将录入的结果输出，就要使用表结构了。