#include "stdio.h"
main()
{
    char *p="cfgf";
    printf("%s\n",p);
}

不懂还没有认真学习

%S是输出字符串，P是地址，也就是说P的首地址是那个字符串，输出来的也就是cfgf

char *p="cfgf";
p是char类型的指针，指向"cfgf"所在内存的首地址。

就是输出cfgc

你的这个程序的意思是：首先你定义了一个字符型的指针*p并将它指向字符串“cfgf”的第一个元素的地址即“c”在内存中的地址，然后你输出了以指针所指地址为首的一个字符串，就是“cfgf”。

#include "stdio.h"
 main()
 {
     char *p="cfgf";   //定义指针P并指向字符串"cfgf"的首地址
     printf("%s\n",p); //打印输出指针p所指向的内容，也就是输出字符串"cfgf"
 }

P是字符串的首地址

但是，，，但是，，，，明明是地址，，，怎么会变成字符串了呢？？？

谭浩强的书值得看一看，写的挺详细的