#include<stdio.h>
#include<string.h>
    struct student        /*定义学生信息*/
    {char num;
     char name[20];
     char sex;
     char major;
     int chinese;
     int math;
     int english;
    };
    struct student str[30];
void main()
{
    float aver(int a,int b,int c);
    int i;
    for(i=0;i<30;i++)        /*循环录入学生信息*/
    {scanf("%d\n",str[i].num);
     scanf("%s\n",str[i].name);
     scanf("%c\n",str[i].sex);
     scanf("%s\n",str[i].major);
     scanf("%d\n",str[i].chinese);
     scanf("%d\n",str[i].math);
     scanf("%d\n",str[i].english);
    }
    for(i=0;i<30;i++)
    {
        average=aver(str[i].chinese,str[i].math,str[i].english);
    }
}
float aver(int a,int b,int c)
{
    int sum;
    sum=a+b+c;
    sum=(float)sum;
    average=sum/3;
    return(average);
}
就是average的数据类型问题，我原本想用强制类型转换也还是不行。

average=(double or float)sum/3.0;

不行啊，还是一样的问题。

你的average没有定义啊

我大意了，主要是程序改了好多次了。
但是还有这样的一个警告。
warning C4244: '=' : conversion from 'double' to 'float', possible loss of data

这个没什么，就是提醒你注意精度