关于等值线图和格点图的绘制

这两天在学习如何利用格点数据绘制等值线图，plt.contour(x, y, z)命令是可以办到的，但是这个命令要求经度和纬度数组数量相等，如果需要绘制x和y不相等的图怎么办，有没有其他可用的函数或命令或方法。
希望各位前辈不吝指导。
另：格点图的绘制是不是用plt.text(x,y,text)