关于第一范式的问题

小弟数据库初学者，老师课上没讲明白。自己阅读书上也有许多不懂之处，请教如下问题：

第一范式：任何属性对于实体的单个实例都只有一个值。

书上有一个例子，如下图。书上说：由于一个出版社提供的图书不止一种，所以如果把一个出版社提供的图书都列出来其中“图书”的属性肯定是多值的。因此该表不属于第一范式。

解决办法是把它分解为两关系如下：


然而我的问题就来了：图中我发现“图书”实体外键属性“出版社号”不也是多值的吗？为什么书上说这两个关系都属于第一范式呢？

谢谢解答。